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2023“BMW中国文化之旅”走进福建:滔滔生活 有茶有天下

2023-08-04 16:43:07 来源: 东方汽车 傅青怡

夜晚的高铁落在武夷山北站。受台风影响下着大雨,但街边的店铺都还亮着灯,90%都与武夷茶有关,非常震撼。

第二天,即7月30日,开启“BMW中国文化之旅——茶乡茶韵之旅”。跟随车队全程历经武夷山、德化、泉州,从闽北到闽南,从山地到沿海。一路探访、体验、学习茶文化;一路感慨我国自然资源和人文景观的丰富,一路赞叹BMW对于可持续发展理念的深入践行。

万物有签名,福建茶签了一面墙

在武夷茶博园的大堂,看到一堵墙。墙上无他,只有武夷茶的各种名称,其丰富,令人咂舌。讲解老师对武夷茶如数家珍,并问大家平时喝什么茶。得到“奶茶“的答案后,微微一笑。在福建,如果只喝奶茶不喝茶是要被开除福建籍的吧。

袁枚在《随园食单》中写如何对武夷岩茶一见倾心:“杯小如核桃,杯小如香橼,每斟无一两,上口不忍遽咽,先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之。”

在武夷山一日,喝了一年的岩茶量。在山上饮茶,雨一直不停,天色也暗了下来。茶艺师茶艺师在面前行云流水般泡茶,远处是隐在云雾中的山川。却没有停下的意思,新拆了一包茶:“这是大红袍。”之前已经喝了水仙和肉桂。心中暗叹:福建人的性格真是稳啊,一点不着急,是因为生活在茶乡从小喝茶练就的淡定吧。

福建被誉为“茶乡”,茶文化历史悠久,是中国最重要的产茶省和茶类最齐全的省份,也是中华茶文化发源地之一。在2022年11月,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

同时,从产业角度来看,茶作为世界上最重要的经济作物之一,在中国,茶产业不断焕发生机,带动绿色发展,成为很多地方的特色产业和新的增长点。

源自中国,传于世界的茶,在人类社会可持续发展中发挥着重要作用。 

时间的针脚下,德化白瓷新于当下

先有滔滔的生活,才有实在的器皿,两者相辅相成。福建的茶装在福建的瓷器里,走向了全世界。驱车半日,来到位于“闽中屋脊”戴云山下的德化。

被誉为“白瓷之母”的德化白瓷胎骨细密、釉色白如凝脂。历史上与景德镇、醴陵并称为中国三大瓷都。2015 年,联合国世界手工艺理事会授予德化县“世界陶瓷之都”称号。

德化白瓷尤其受海外人士喜爱,自古便是外销瓷的代表之一。早在元代,马可· 波罗游记中有关于德化窑的记载:“刺桐城(泉州)附近有一别城,名称迪云州(德化),制造碗及瓷器,既多且美。”

不得不说,德化白瓷 “兴于唐宋,盛于元明,新于当下”。它与当下在收藏界名声大噪的与中国其他窑场作品相比,特点之一在于“量产”,量产并非不精致,而是实用,偏生活器皿,符合马可·波罗对德化白瓷的印象“多且美”。

在已有400多年历史的德化月记窑,笔者见证了405年第6窑的开窑。如今还可烧制瓷器的龙窑在全德化仅存三座其中以月记窑最为悠久。2009年旅居德国的艺术家吴金填先生在这座古龙窑边组建了月记窑陶瓷艺术中心,俨然成为文化产业的开拓者。这是德化陶瓷一个对外交流窗口、国际陶艺家交流的重要平台。

传承与创新,德化白瓷全都有。

无所事事的泉州人,拥有一座城的非遗

泉州人看起来无所事事,那么爱喝茶,路上的人好像随时随地就能铺陈一块场地,徐徐喝起功夫茶,据说街里街坊还要斗茶,一喝就是一整天。

但闲散生活只是表面,泉州的GDP表明这是一座极其富裕并低调的城市,而自古,泉州便是“海上丝绸之路”的起点,上文所说的茶与瓷,都要通过泉州走向全世界。与此同时,泉州拥有众多非物质文化遗产,包括惠安石雕、泉州竹编、泉州花灯、提线木偶戏等等,走进泉州非物质文化遗产馆,只能用眼花缭乱来形容。

在展馆的泉州传统花灯体验区,非遗传承人傅草艺老师告诉笔者,傅氏家族世代定居在福建,花灯是家族技艺,代代相传。

此次福建探访活动将遴选资助来自福建省的大漆、瓷器、竹编、纸、布类的传统手工艺者进入以“循环经济视野下的传统手工艺文创设计”为主题的“BMW中国文化之旅传统手工艺文创设计大赛”复赛阶段,与年轻设计师跨界联结,开发设计融合循环设计理念且符合市场需求的文创品。通过“政、企、学、研”的社会协作模式,创新赋能传统手工艺人,激发其文化创造力,以可持续发展思想助力“非遗走进现代生活”。

拥有独特魅力的民间瑰宝们,是大家不可遗失的精神家园。

 

可持续发展之道,BMW文化之旅所追求的

茶文化中蕴含的人与自然和谐共生的思想源泉,与宝马追求的可持续发展之道不谋而合。

本次“BMW中国文化之旅”正是BMW继今年2月成功举办非遗保护创新成果展和6月启动“BMW中国文化之旅传统手工艺文创设计大赛”之后,再次以系列行动致敬联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》发布20周年,通过文化保护行动助力可持续发展。

宝马集团在中国持续为客户、为当地社会、为中国汽车工业创造价值,驱动共同发展。密切关注并深刻理解中国政府及社会关注的社会议题,宝马中国企业社会责任聚焦“文化保护”、“环境保护”等中国社会战略议题,以创新思维及行动,开展“BMW中国文化之旅”、“BMW美丽家园行动”、“BMW童悦之家”、“BMW儿童交通安全训练营”四个核心项目,并以中国教育发展基金会宝马爱心基金为平台,广泛联结利益方共同参与。十余年来,宝马不断加大企业社会责任投入,累计捐赠近1.6亿元,持续贡献于中国社会的高质量发展。

华晨宝马汽车有限公司总裁兼首席执行官戴鹤轩博士表示:“联合国教科文组织(UNESCO)指出:文化是可持续发展目标的核心。面对当前气候突变、生物多样性损失、环境污染挑战,宝马的答案是全面的可持续发展观——着眼于全价值链的整体性策略。宝马在中国将可持续发展工作的重点放在协同降碳、拥抱循环经济和社会贡献三个领域。‘BMW中国文化之旅’是宝马在人文视角下对可持续发展的思考,是宝马价值观的体现,它赋予公司可持续发展治理以浓厚的人文色彩。宝马始终坚持在物质文明和精神文明协调发展的道路上与中国社会同行,尊重、欣赏且珍视文化的多样性,通过‘BMW中国文化之旅’项目,以文化保护助力可持续发展。”

写在最后:此番在“世界文化与自然双遗产地”武夷山深入学习茶文化,在“世界瓷都”德化研讨中国瓷器与世界文明的交流互鉴,途径“海丝名城”泉州,学习茶与瓷器走向全球的历史与文化。在旅程中发现,茶文化、瓷器文化、贸易文化,它们息息相关,共同发展,一路向前。果然,没有一种文化是独立的,每个时代都是新发展的序曲。

 

 

 

 

 

 

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