感受广州最正宗的方式,应该在西关找一处风水宝地坐下,品着花瓷碗里盛的秘制双皮奶,嚼着新鲜出炉的蛋挞,然后就盼望从哪扇古旧的趟栊门后面能够走出一个穿黑色香云纱衫,趿拉着双小木屐的西关小姐……
两年前在广州,也是一个夜晚,我开着一部鲜红色的飞度,在广州天河现代化的新城区中穿梭,用手中的相机把这座城市的新面貌记录了下来。巧的是,今天,我开的车也是一部鲜红色的飞度,而且换成最新的一代,但我这次却想看看这座城市最朴素、最本质的一面。
说起现在的广州,最被外地人熟悉的是热闹的城市东部,这里有全球最大、最现代的展览中心;也有在建中的全亚洲最高的大楼;还有被誉为购物天堂的大型商贸中心和奢华的五星级酒店。是的,广州人也会为此而骄傲满足,但如果要问:这就是广州吗?恐怕还远远不止。
就算马路上有再多的名贵汽车,哪怕高楼大厦的霓虹灯再璀璨,如果只用这些来展现这座拥有2223年悠久历史的城市,无疑都是苍白的。毕竟这些繁华还没有经过冷静和沉淀的过程,不用说得太远,30年前,这些繁华还只是一片荒芜。
噢,原来这就是西关随便找一个广州人问一个问题:去哪里才能看见最原始,最真实的广州呢?你都会得到同一个答案:西关。西关,可以说是广州市最为纯正、最有代表性的地方,它是广州核心文化的所在,深入西关的,就像是走进了一本有点泛黄的历史画册,就算看不到旧画卷中那些纵横交错的小河涌,没走进八和会馆听听粤曲,只需吃一碗艇仔粥,走进那条由长条麻青石铺设的小街,透过那扇趟栊门看一户人家,听着那最为地道的、抑扬顿挫的正宗粤语。这时你会顿悟,噢,原来这就是西关,这就是广州。