自古以来,品味美酒、驾驭良驹为诗人创作带来了无数灵感,李白“对影成三人”、陆游“铁马秋风大散关”。现如今,品味美酒和品鉴豪车亦为追求品质生活的人们带来无限激情和生活乐趣。
“葡萄美酒夜光杯 欲饮琵琶马上催”
笔者认为品味豪车和美酒有着许多共通之处。豪车和美酒本身都在竭力追求外观、内在和感觉三者的平衡。而品味这种平衡都需要调动人的视觉、嗅觉和“味觉”去综合分析。
视觉方面:法国波尔多红酒美度(Medoc)VS法拉利F430
法国波尔多红酒美度(Medoc)VS法拉利F430
透过一杯美度红葡萄酒,你可以看到她澄清、鲜艳亮丽、有着成熟葡萄的饱满色泽,在行家的眼中已然揭示了它的波尔多出身。就像欣赏一辆法拉利F430,红艳的车体,超低底盘的动感设计让人一眼就能辨识出它的正宗出身。
摇动酒杯,美度会出现“挂杯”现象,这就是我们常说的“酒泪”,它的酒泪密集、流动速度慢,表明干浸出物多,而口感会比较丰郁。就像F430除了一目了然的后置式4.3升V8发动机,还有用来征服男人的秘密武器——4门闪亮的镀铬排气管。
嗅觉方面:人头马XO
VS凯迪拉克SLS
人头马XO VS凯迪拉克SLS
探鼻去闻,人头马干邑首先表现了夏朗德区葡萄本身的典型香气。除此之外,人头马XO还有层次丰富、结构和谐的醇香,这是橡木桶陈酿和瓶内陈酿形成的香气,主要包括橡木、紫罗兰、杏、桃、甘草等。一般来说,酒龄浅的人头马白兰地会呈现一种清香型的果香,而窖藏8年以上呈现出橡木香气的白兰地才能称之为XO。
要想准确区分这种差别的唯一方法是多闻各种年份的白兰地香气进行比较。同理,如果你要想区分一款凯迪拉克SLS的车龄,亦可通过嗅觉来做出判断。凯迪拉克SLS全车内饰采用了经过独特香芬处理的托斯卡尼小牛皮(这样的香味亦被称之为凯迪拉克香芬)。乘坐者只需比较一下不同SLS车内香芬的浓度便可大概猜出SLS的车龄了。
“味觉”方面:芝华士皇家礼炮VS美洲虎S-Type
芝华士皇家礼炮VS美洲虎S-Type
品尝是鉴别威士忌的最重要的一个步骤,缺少这个步骤就像买了很多年的S-Type还没开上路一样。芝华士皇家礼炮在口中酸甜苦涩的变化大约需要十几秒的时间,18年以上的皇家礼炮口味变化非常缓慢,感觉就像天鹅绒一样平滑。
S-Type也是这样的,绅士、典雅,发动的时候有点小脾气,速度每拉升20迈,都能获得不同的驾乘感受,但就算深深踩下油门也不会感到突兀的推背感,总体而言在高速和弯道路段都有非常稳定的表现。
品味豪车和品味美酒就像两条不相交的平行线,虽然同是美的品鉴,但绝不能有交集。之所以这么说是出于交通安全的考虑,酒后驾车非但品不出美,没准还会吃大苦头。在此提醒大家,好酒莫贪杯,好车莫贪快,凡事适可而止。