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姑苏烟雨细如丝 与天逸畅享风味人生

2018-12-24 16:01 来源: 暮意

源发:色影无忌

月落乌啼霜满天,

江枫渔火对愁眠。

姑苏城外寒山寺,

夜半钟声到客船。

唐 张继

相信许多人对于这首《枫桥夜泊》都不会感到陌生,的确,张继的这首七言绝句对苏州的别样意境描述的引人入胜。对于苏州这座城市而言,许多人都会心神向往,毕竟在烟雨的集结来到这个充满着古色古香的魅力古城,你的一行一步都充满了惊喜。

姑苏烟雨细如丝 与天逸畅享风味人生

而我此次前行苏州,不光是为了领略苏州的美景,更重要的是前来探寻苏州的美食文化。中华美食源远流长,更有民以食为天的风俗传统,而江南美食更多以精美的制作以及色香味俱佳的品质著称。

姑苏烟雨细如丝 与天逸畅享风味人生

自《舌尖上的中国》系列纪录片走红大江南北后,人们不仅对中华美食的精妙之处赞不绝口,更多的也了解到了美食背后身深沉的文化底蕴。而近期爆红网络的《风味人间》与“舌尖”系列师出同门,不同的是,这一次我们将目光放眼到了全球美食,这也说明了全世界对于美食的追求是共通的。而作为《风味人间》官方驾享合作伙伴的东风雪铁龙天逸更是为寻找人间风味提供了舒适的驾乘体验。

我有幸受到东风雪铁龙的邀请来到苏州,在天逸的陪伴下,我们对苏州的“风味人间”一探究竟。这是一次美食与车享生活的双重探索,更是味觉是视觉的双重享受。

苏州美食不胜数 与天逸一同解锁苏州小吃密码

姑苏烟雨细如丝 与天逸畅享风味人生

这次活动既然是美食探索之旅,自然需要一番摸索才能够品尝到苏州的美食精髓。苏州的小吃更是能够代表市井的美味,最为著名的便是苏造的稻香村。当年乾隆爷下江南都对这里的糕点赞不绝口。而北迁至京城后,更是将江南小吃发扬光大。而苏州的小吃绝不止于稻香村,许多中华老字号的门店更是百花齐放。

而我们与天逸一同需要完成的第一项任务便是要探寻苏州八大经典小吃,每一组成员都将抽签选定自己需要探寻的美食,而我们抽中的则是得月楼的鱼味春卷。其实大家的味蕾早已安耐不住寂寞,点火、挂挡,我们与天逸向着美食进发。

姑苏烟雨细如丝 与天逸畅享风味人生

抵达得月楼后,我们便被这个古色古香的店铺所吸引。创建于明嘉靖年间的得月楼距今已有四百多年的历史了,乾隆爷当年下江南时也曾光顾此店,更是因为味道鲜美而赐名“天下第一食府”。而我们接到的任务便是来品尝鱼味春卷。

姑苏烟雨细如丝 与天逸畅享风味人生

众所周知,春卷是中国民间节日时必不可少的一道小吃,在江南地区更为盛行,在立春或是过年时,更有吃春卷的习俗,也叫做“咬春”。而得月楼的鱼味春卷则很好的诠释了江南水乡的饮食风俗及口味,看似极为普通的春卷却很不简单,这里边包裹的不仅是丰富的馅料,更是中华民族谦恭含蓄的文化底蕴。

姑苏烟雨细如丝 与天逸畅享风味人生

春卷皮薄如纸、圆如镜、透明柔软,表面洒满芝麻而散出来的香气让人口水直咽。馅心用鲈鱼肉辅以虾仁以及时令蔬菜,无论从营养角度还是口感来说都是最为贴切的搭配。咬破春卷的那一刻,各种香味溢满口腔,回味不绝。

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