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“寻找中国最美的道路”——竹径探幽(4)
2010-1-6 13:09    

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向家坝水电站

  向家坝水电站是金沙江下游梯级开发中最末的一个梯级,坝址位于四川省宜宾县、云南省水富县两省交界的金沙江下游河段上,静态投资达289亿余元。该工程已于2008年截流,2012年首批机组发电,2015年建设完工,届时国内将新添三分之一个三峡工程。向家坝和其溪洛渡电站建成后可以解决三峡最大的心病——泥沙淤积。由于金沙江中游是长江主要产沙区之一,多年平均含沙量每立方米达1.7公斤,约为三峡入库沙量的1/2。利用金沙江输沙量高度集中在汛期的特性,合理调度可使大部分入库泥沙淤积在死库容内。

  不得不尝

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宜宾的面

  宜宾的小吃非常之多,但都没有宜宾的面更具代表性。毕竟面食是北方人的专利。但到过宜宾、吃过本地面的外地人,几乎都会感叹:“吃过宜宾面,天下再无面”。同行的两位摄影师便把宜宾的面当作此行最好的早餐。宜宾的面贵在精致、种类繁多和口味细腻。其中最出名的是宜宾燃面。总的来说,宜宾的面分为两种,干拌面和汤面,而各自都有辣与不辣的口味。每家面馆,无论大小,都有十几种以上的口味。面条也分为两种,一种是本地人喜欢吃的“水叶子”面,面里加有食用碱,颜色有些泛黄,所以又叫“碱面”,这种面煮起来比较清爽,不容易沾黏,吃起来比较爽滑,又不会太软,够筋道有嚼头。另外一种是更适合北方人口味的刀削面。来宜宾,如果没尝过宜宾的面,便会是最大的遗憾。

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