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被列入黑名单的3种致癌蔬菜,买的时候要看清,家里有的赶紧扔了

2018-07-22 23:36 来源: 51养生网

原标题:被列入黑名单的3种致癌蔬菜,买的时候要看清,家里有的赶紧扔了

蔬菜成了我们必吃的食物之一,基本上每天都会吃很多蔬菜,但是在挑选蔬菜的时候,一定要认真挑选,一般情况下,应当选择当季的蔬菜,还要注意以下几种蔬菜千万不要买。跟随51养生网小编去看看吧。

1、激素西红柿

番茄掰开,就可以通过汁液来判断番茄的好坏。如果是用了催熟剂的番茄,汁液很少,而且不会流出,汁和果肉混为一体,所以整体感觉比较硬。最重要的就是通过口感来区分了。使用催熟剂的番茄没有番茄的味道,也没有酸甜的口感,而且口感发涩,汁不浓,果肉很硬,做熟之后果肉还是保持原样。优质的西红柿有这样几个特征:有红绿相间的果蒂、果实整体圆滑、果形周正,成熟适度、西红柿籽呈土黄色、果肉红色多汁。

被列入黑名单的3种致癌蔬菜,买的时候要看清,家里有的赶紧扔了

2、毒豆芽

1、生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的。而该黑加工点使用了至少4种添加剂,其中尿素严重超标,恩诺沙星是一种兽用药,6-苄氨基腺嘌呤是一种激素。2、加入尿素和6-苄氨基腺嘌呤可使豆芽长得又粗又长,而且可以缩短生产周期,增加黄豆的发芽率。3、但是人食入后,会在体内产生亚硝酸盐,长期食用可致癌。

被列入黑名单的3种致癌蔬菜,买的时候要看清,家里有的赶紧扔了

3、农药韭菜

有些菜农就是用国家列入违禁名单的农药,杀虫力强,但是残留不易分解,灌根过程中,农药会被根吸收。且违禁用的多数是有机磷农药,如,3911。含磷的农药既能杀虫还能提供磷肥。磷肥的作用,使韭菜看起来品相好,叶子宽肥,油绿,粗壮。

实际上菜农完全可以选用低毒的菊酯类农药,在残效期过后采收。可很多菜农一是菊脂类农药省钱,二是不知道有机磷农药3911对人体的毒性和危害,所以,仍在使用。现在我们买韭菜应怎样选择腻?一是要学会“察颜观色”;挑韭菜:一看颜色,别挑看起来特别油绿色的韭菜;二是看个头,别选特别粗壮的;三看叶子,别要特别厚实的。

被列入黑名单的3种致癌蔬菜,买的时候要看清,家里有的赶紧扔了

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