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吃葡萄干之前一定要洗吗?不管怎样,这2类人不能多吃一口

2018-07-19 11:54 来源: 爆炸营养课堂

葡萄干的主要原料就是我们日常食用的葡萄,经常长时间的晾晒制作而成。也是平时非常好的零食,相比于其他食用的零食,如膨化食品,糕点。葡萄干就是一个很好的选择,既提供热量,又提供了多种营养物质,是个很好的加餐食物。

吃葡萄干之前一定要洗吗?不管怎样,这2类人不能多吃一口

可关于葡萄干传言说,在食用葡萄干之前一定要清洗干净,要不然葡萄干上面会附着很多的灰尘, 非常的脏。所以,食用葡萄干之前一定要做好清洗工作,但事实上真的是这样吗?

吃葡萄干之前一定要清洗吗?

事实上,葡萄干的制作并不像人们想象的那样,是在外面的环境下经过长时间的晾晒,风吹雨打的,如果真是这样制作的,那肯定需要非常长的时间,这样根本就满足不了人们对葡萄干的需求,相对应的在市面上也会非常的稀缺。

吃葡萄干之前一定要洗吗?不管怎样,这2类人不能多吃一口

在现代的食品工业当中,葡萄干的制作已经采用了速干剂,而在市面上比较常见的速干剂主要有两种,一种是碱、另一种是乳化剂。只需要很短的时间内,新鲜的葡萄就能够被速干剂转化为葡萄干。

因此,对于这样制作的葡萄干,是完全不用大家进行清洗的,直接食用就好。但这也需要大家去正规的厂家购买,如果是小商小贩的话,在安全上面就可能会有一定的隐患,建议大家购买有安全包装的葡萄干会更好。

吃葡萄干之前一定要洗吗?不管怎样,这2类人不能多吃一口

经常吃葡萄干有什么好处吗?

相对于新鲜的葡萄,经过速干的葡萄干中的含铁量会大大提高,葡萄干的含铁量比新鲜葡萄的含铁量高出15倍左右,在补血的选择上大家就可以选择葡萄干,其他的桂圆干、杏干也是非常不错的补血来源,有缺铁性贫血症状的人可以每天适量的食用哦。

吃葡萄干之前一定要洗吗?不管怎样,这2类人不能多吃一口

另外,葡萄干中还含有丰富的生物活性物质,如多酚类物质以及黄酮类物质等等,在降低体内低密度脂蛋白上面以及抗氧化抗衰老等都有一定的益处。并且,葡萄干含有的多种矿物质,其中的钾元素十分丰富,能够帮助我们机体调节钾钠平衡,对于高血压人群有着积极的作用。

葡萄干虽然直接食用,也有这么多的好处,但是并非所有的人都适合食用它的。

吃葡萄干之前一定要洗吗?不管怎样,这2类人不能多吃一口

患有糖尿病的人群别多吃葡萄干:经常吃葡萄干的人群,都会觉得非常甜。在葡萄干当中,经常食用的绿颜色的葡萄干,它的含糖量就非常高,能够占到80%作用。

如果你本身就患有糖尿病这种慢性疾病,就最好别多吃了,避免因为胰岛素分泌的影响,造成血糖升高。

吃葡萄干之前一定要洗吗?不管怎样,这2类人不能多吃一口

想要减肥的人群别多吃葡萄干:对于这类人群控制热量是非常重要的,而葡萄干就不是一个好的选择了,食用过多反而会让你越来越胖。

吃葡萄干之前一定要洗吗?不管怎样,这2类人不能多吃一口

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