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芜湖市食药监局通告2018年4月食品消费环节督查检查信息

2018-05-17 19:23 来源: 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 售卖间使用的餐具未清洗干净、未设置有效的“三防”设施……5月16日,芜湖市食品药品监管局官网发布《芜湖市食品消费环节督查检查信息通告(2018年4月)》,公布5家餐馆、食堂的督查检查情况。

序号

填报单位

受检单位名称

单位

类型

所属县区

检查日期

检查

人员

发现的主要问题

动态

评级

采取措施

备注

1

食品消费监管科

芜湖港口轮渡有限责任公司

餐馆

镜湖区

4月16日

江 澜张国霞胡瑜嘉

1.凉菜间入口处未设置预进间,凉菜间内贮存未经清洗的食品原料及半成品;

2.未严格落实人员晨检制度;

3.保洁柜数量不能满足实际经营需求。

B

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

2

食品消费监管科

皖南医学院一食堂二楼

食堂

弋江区

4月19日

李时雨

张林生

1.操作间内使用非食品级塑料容器盛装食品,操作间内贮存淀粉、大米和未清洗的鸡蛋;

2.售卖间使用的餐具未清洗干净;

3.未设置有效的“三防”设施。

B

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

3

食品消费监管科

皖南医学院二食堂一楼

食堂

弋江区

4月19日

李时雨张林生

1.食品原料进货登记台账记录不全;

2.未能提供食品添加剂使用台账。

A

针对发现的问题,责成区局督促整改,并做好整改验收工作。

/

4

食品消费监管科

芜湖市酱出名门酒店有限公司银湖北路店

餐馆

鸠江区

4月25日

涂登云

李时雨

张林生

1.凉菜间内缺少脚踏式垃圾桶;

2.食品原料库房无通风设施,食品原料未离地离墙贮存;

3.操作间与外界直接相通的门未设置有效的“三防”设施;

4.留样柜内存放其他食品原料,未做到专用。

B

针对发现的问题,区局已责令餐饮单位立即整改。

/

5

食品消费监管科

芜湖华侨国际大酒店有限公司

餐馆

繁昌县

4月27日

李时雨张林生

1.粗加工间堆放大量杂物;

2.操作间堆放大量食品原料,垃圾桶未加盖;

3.餐具消毒设施不能满足实际经营需求;

4.凉菜间内贮存热食类食品成品,缺少脚踏式垃圾桶。

B

针对发现的问题,责成县局督促整改,并做好整改验收工作。

/

1
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