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哈尔滨市香坊区开展中小学(托幼机构)食品安全专项检查活动

2018-04-03 22:13 来源: 中国质量新闻网

从黑龙江省食品药品监督管理局官网获悉,为保障广大师生的用餐安全,哈尔滨市香坊区市场监督管理局自3月初开展了中小学(托幼机构)食品安全专项检查活动。

此次专项检查活动分为三个阶段:第一阶段对辖区内中小学、幼儿园等托幼机构的食堂进行专项检查;第二阶段对为学生配送餐的餐饮单位进行专项检查;第三阶段对学校托幼机构、学生配送餐单位食品安全管理人员进行食堂日常管理培训、食品安全培训。

一是认真执行《食品安全法》和《食品经营许可证管理办法》,坚决杜绝无证经营、违规经营;二是严格落实食品经营主体责任,明确中小学校校长和幼儿园园长为食品安全第一责任人;三是严格按照法律法规要求对学校托幼机构食堂进行全方位监督检查,同时为学校托幼机构提供食品安全方面的指导;四是全面推进阳光食堂工程的落实,强化学校托幼机构的食品安全管理水平;五是监督学校托幼机构和学生配送餐单位按照要求做好食品采购,进货查验和食品留样等工作。

截至目前,该局执法人员对辖区内德强初中部、香坊幼儿园、省政府第二幼儿园、哈尔滨百川鸿业餐饮管理有限责任公司、哈尔滨市知岳餐饮有限公司、哈尔滨谢氏快餐有限公司等进行了检查。重点检查从业人员健康管理、餐用具清洗消毒情况以及食品原料采购、储存、加工、备餐、留样、运输等方面是否符合规范;检查配送午餐是否加贴食品标签,标签是否规范等;要求加强留样管理,保证留样品种齐全和数量充足,时间不低于48小时。此次检查,进一步明确了学校托幼机构食品安全第一责任,强化学生配送餐单位的食品安全意识,推动了学校托幼机构阳光食堂项目的开展,保障广大师生新学期的用餐安全。

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